UNSERE SPEISEKARTE
SPEISEKARTE
VORSPEISEN
mit Cherry-Tomaten, Gurkenscheiben, Karottenstreifen & Paprikawürfeln mit hausgemachtem Dressing
auf geröstetem Brot mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Rucola & gehobeltem Grana Padano
mit Imker-Honig, gerösteten Pinienkernen & Rucola, dazu Baguette
Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl, dazu Baguette
SUPPEN
mit Crème fraîche, dazu Baguette
mit Büsumer Krabbenfleisch, dazu Baguette
NORDDEUTSCHE KLASSIKER
mit „Hausfrauensauce“, Apfel-Zwiebelsauce in Rahm, roten
Zwiebeln, Salatbouquet & knusprigen Bratkartoffeln
hausgemacht vom gepökeltem Schweinenacken mit Remouladensauce, Salatbouquet & knusprigen Bratkartoffeln
SALATE, PASTA & MEHR
mit Cherry-Tomaten, Gurkenscheiben, Karottenstreifen & Paprikawürfeln in hausgemachtem Dressing
wahlweise dazu:
- mit Hähnchenbruststreifen
- mit gebratenen Garnelen
- mit Rinderfiletstreifen
- mit Lachsfilet "Wildfang"
mit Salatbouquet & Sour Cream
wahlweise dazu:
- mit Hähnchenbruststreifen
- mit gebratenen Garnelen
- mit Rinderfiletstreifen
- mit Lachsfilet "Wildfang"
mit Cherry-Tomaten, Rucola, Grana Padano & hausgemachtem Basilikum-Pinienkern-Pesto
wahlweise dazu:
- mit Hähnchenbruststreifen
- mit gebratenen Garnelen
- mit Rinderfiletstreifen
- mit Lachsfilet "Wildfang"
auf den Punkt gegrillt, mit Tomate, Blattsalat, roten Zwiebeln, Cheddar-Käse, Cocktailsauce & dazu Pommes Frites
FISCH
gebratene Dorschfilets in Dijon-Senfsauce mit knusprigen Bratkartoffeln & Gurkensalat
mit Remouladensauce, Pommes Frites & Gurkensalat
mit Speckstippe, knusprigen Bratkartoffeln & kleinem Salat
in zerlassener Butter, mit Gemüse der Saison & Butterkartoffeln
gebratene Lachs-, Zander- & Dorschfilets, mit Gemüse der Saison in zerlassener Butter & knusprigen Bratkartoffeln
FLEISCH
mit cremiger Rahmsauce, Gemüse der Saison & knusprigen Bratkartoffeln
mit Preiselbeeren, knusprigen Bratkartoffeln, Zitrone & Gurkensalat
Rinderfiletspitzen mit Spaghetti, Zwiebeln, Senf, Champignons & Gewürzgurke
STEAKS VOM GRILL
Rinderfilet-Medaillon von der deutschen Färse (200g) mit hausgemachter Käuterbutter
wahlweise dazu:
- Bratkartoffeln
- gefüllte Ofenkartoffel mit Sour Cream
- Pommes Frites
- gemischter Salat
- Gurkensalat
- Gemüse der Saison
Saucen dazu:
- Pfeffersauce
- Rahmsauce
von der deutschen Färse (250 g) mit hausgemachter Käuterbutter
wahlweise dazu:
- Bratkartoffeln
- gefüllte Ofenkartoffel mit Sour Cream
- Pommes Frites
- gemischter Salat
- Gurkensalat
- Gemüse der Saison
Saucen dazu:
- Pfeffersauce
- Rahmsauce
Rinderfilet, Rumpsteak & Hähnchenbrust
mit hausgemachter Käuterbutter
wahlweise dazu:
- Bratkartoffeln
- gefüllte Ofenkartoffel mit Sour Cream
- Pommes Frites
- gemischter Salat
- Gurkensalat
- Gemüse der Saison
Saucen dazu:
- Pfeffersauce
- Rahmsauce
DESSERTS
unsere Sorten: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella, Walnuss & Zitronensorbet
zwei Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, Krokant & Sahne
zwei Kugeln Pistazieneis mit Schokosauce, Schokostreuseln und Sahne
mit Rohrzucker flambiert
mit flüssigem Schokokern, an Fruchtsauce & Sahne
an Fruchtsauce & Sahne
KINDERKARTE
mit Pommes Frites
mit Ketchup & Mayonnaise
mit Tomatensoße und gehobeltem Grana Padano
mit Gurkensalat und Pommes Frites
mit cremiger Rahmsauce, Gemüse der Saison & Butterkartoffeln
mit kleinem Salat & knusprigen Bratkartoffeln
eine Kugel Eis mit Smarties und Sahne
UNSERE GETRÄNKEKARTE
SPEISENKARTE
APERITIFS
Crème de Cassis & Sekt
Rosso, Bianco, Dry
Medium, Fino, süß
Aperol, aufgeschenkt mit Prosecco
Limoncello, aufgeschenkt mit Prosecco
Lillet Blanc mit Waldbeeren, aufgeschenkt mit Wild Berry
Holunderblütensaft, frische Minze, aufgeschenkt mit Sekt
COCKTAILS
Cachaça, Limette & Rohrzucker
Havana 7 Jahre, Limette, frische Minze & Rohrzucker
NON ALCOHOLIC COCKTAILS
Limette, Rohrzucker & Ginger Ale
frische Minze, Limette, Rohrzucker & Ginger Ale
KALTGETRÄNKE (alkoholfrei)
prickelnd oder still
prickelnd oder still
Tonic Water, Bitter Lemon & Ginger Ale
SÄFTE
unsere Sorten: Orange, Apfel, Kirsche, Banane, Johannisbeere, Maracuja & Rhabarber
unsere Sorten: Orange, Apfel, Kirsche, Banane, Johannisbeere, Maracuja & Rhabarber
BIERE VOM FASS
FLASCHENBIERE
HEISSGETRÄNKE
unsere Sorten: Darjeeling, Earl Grey, Grüntee, Früchtetee,
Rooibos, Kräutertee, Kamillentee & Pfefferminztee
RUM
WHISKEY
GIN / VODKA
LONGDRINKS
Tonic & Ginger Ale
OBSTLER
GRAPPA MARZADRO
BRANDYS & COGNAC
LIKÖRE
KLARE & SCHNÄPSE - eisgekühlt
SEKT / PROSECCO
IMBOTTIGLIATO DA MV VOLPAGO DEL MONTELLO ITALIA
IMBOTTIGLIATO DA MV VOLPAGO DEL MONTELLO ITALIA
WG Meitzler, DE-Rheinhessen Hergestellt nach der klassischen Champagner-Methode.
WG Meitzler, DE-Rheinhessen Hergestellt nach der klassischen Champagner-Methode.
WEINSCHORLE (0,20 l)
ROSÉWEINE
WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken
Fruchtig-Frische Aromen in der Nase und pure Leichtigkeit am Gaumen sorgen für einen schönen Trinkfluss und machen Lust auf das nächste Glas. Gesellt sich gerne zu hellem Fleisch und Fisch.
WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken
Fruchtig-Frische Aromen in der Nase und pure Leichtigkeit am Gaumen sorgen für einen schönen Trinkfluss und machen Lust auf das nächste Glas. Gesellt sich gerne zu hellem Fleisch und Fisch.
VILLA WOLF, DE-Pfalz, halbtrocken
Purer Genuss, nicht nur an heißen Tagen. Frisch und anregend mit den feinfruchtigen Nuancen von Beeren in einem bestechend klaren Roségeschmack.
WEISSWEINE
WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken
Geschliffener, grauer Burgunder mit einem betörenden Fruchtsäure-Spiel. Einfach saftig und würzig im Geschmack –
lädt ein zum Weitertrinken und sorgt für ein ,,Hier-will-ich-nicht-mehr-weg‘‘-Gefühl.
Lecker zur Ostseeküche mit frischen Fischgerichten.
WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken
Geschliffener, grauer Burgunder mit einem betörenden Fruchtsäure-Spiel. Einfach saftig und würzig im Geschmack –
lädt ein zum Weitertrinken und sorgt für ein ,,Hier-will-ich-nicht-mehr-weg‘‘-Gefühl.
Lecker zur Ostseeküche mit frischen Fischgerichten.
WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken
Der Chardonnay verbindet Fülle und Mineralität gepaart mit einem Duft nach Limette und Grapefruit. Gewachsen auf einem Urmeer, wo vor vielen Millionen Jahren einst das Meer brandete. Trinkspaß pur!
Ein Genuss zu würzigen Gerichten und Pfannengerichten.
WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken
Der Chardonnay verbindet Fülle und Mineralität gepaart mit einem Duft nach Limette und Grapefruit. Gewachsen auf einem Urmeer, wo vor vielen Millionen Jahren einst das Meer brandete. Trinkspaß pur!
Ein Genuss zu würzigen Gerichten und Pfannengerichten.
WG Meitzler, DE-Rheinhessen, halbtrocken
Ein Riesling, der Spaß macht! Dieses Extrakt gepaart mit einer unheimlich raffinierten Eleganz, verbunden mit einem so wunderbaren Duft nach Weinbergspfirsich macht vom ersten bis zum letzten Schluck einen enormen Spaß.
Lecker zur süß-sauren Küche, zu Sommersalaten und hellem Fleisch.
WG Meitzler, DE-Rheinhessen, halbtrocken
Ein Riesling, der Spaß macht! Dieses Extrakt gepaart mit einer unheimlich raffinierten Eleganz, verbunden mit einem so wunderbaren Duft nach Weinbergspfirsich macht vom ersten bis zum letzten Schluck einen enormen Spaß.
Lecker zur süß-sauren Küche, zu Sommersalaten und hellem Fleisch.
HAMMEL, DE-Pfalz, trocken
Leichtfüßig und vielschichtig – am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig mit ausdrucksstarken Noten von Physalis, Stachelbeere, Ananas & weißen Johannisbeeren – wie ein Tag am Meer.
PFAFFL, ÖSTERREICH, trocken
Vom Haus Weiß – frisch und saftig mit fülligen Aromen von
Orange, Mandarine, Pfirsich und Apfel im herzhaften Geschmack.
Leicht würzig mit einer animierenden Säurestruktur – Grüner Veltliner
ROTWEINE
WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken
Der Klassiker unter den Roten. Ein angenehmer, rubinroter, körperreicher Wein mit einem harmonischen Verhältnis von Alkohol und Restsüße.
Er schmeichelt dem Gaumen mit feinen Kirscharomen.
WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken
Der Klassiker unter den Roten. Ein angenehmer, rubinroter, körperreicher Wein mit einem harmonischen Verhältnis von Alkohol und Restsüße.
Er schmeichelt dem Gaumen mit feinen Kirscharomen.
A6Mani, Lifili, Italien, trocken
Dichte, Eleganz, Komplexität, Klasse und seidige Struktur.
Harmonie in Kombination mit langem Nachklang
A6Mani, Lifili, Italien, trocken
Dichte, Eleganz, Komplexität, Klasse und seidige Struktur.
Harmonie in Kombination mit langem Nachklang
Bickensohler Weinvogtei, DE-baden, halbtrocken
Der Klassiker aus Baden - vollmundig und saftig mit den kräftigen Aromen von Kirschen und Waldbeeren am Gaumen. Feinwürzig mit samtigem Finale – ein typischer Spätburgunder.
Stimson Estate Cellars, Washington State, USA, trocken
Frucht und elegante Frische – ein unkomplizierter Wein, mit der typischen Rebsortencharakteristik.
WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken
Dieser Merlot meistert mit Bravour den Balanceakt
von Frucht und Fülle. Lecker zur vegetarischen Küche
und Fleisch vom Schwein und Rind.
Ein Rotwein, der sich in vielen Facetten gerne zeigt!
Impressionen