UNSERE SPEISEKARTE

SPEISEKARTE

VORSPEISEN

Frischer kleiner Salat

mit Cherry-Tomaten, Gurkenscheiben, Karottenstreifen & Paprikawürfeln mit hausgemachtem Dressing

Bruschetta „Gorch Fock“

auf geröstetem Brot mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Rucola & gehobeltem Grana Padano

Gebratener Ziegenkäse

mit Imker-Honig, gerösteten Pinienkernen & Rucola, dazu Baguette

Garnelen-Pfanne „spanische Art“

Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl, dazu Baguette

SUPPEN

Tomatencremesuppe

mit Crème fraîche, dazu Baguette

Büsumer Krabbensuppe

mit Büsumer Krabbenfleisch, dazu Baguette

NORDDEUTSCHE KLASSIKER

Drei Matjesfilets „Holsteiner Art“

mit „Hausfrauensauce“, Apfel-Zwiebelsauce in Rahm, roten

Zwiebeln, Salatbouquet & knusprigen Bratkartoffeln

Sauerfleisch

hausgemacht vom gepökeltem Schweinenacken mit Remouladensauce, Salatbouquet & knusprigen Bratkartoffeln

SALATE, PASTA & MEHR

Großer, frischer Salat der Saison

mit Cherry-Tomaten, Gurkenscheiben, Karottenstreifen & Paprikawürfeln in hausgemachtem Dressing

 

wahlweise dazu:

  • mit Hähnchenbruststreifen
  • mit gebratenen Garnelen
  • mit Rinderfiletstreifen
  • mit Lachsfilet "Wildfang"
Gefüllte Ofenkartoffel

mit Salatbouquet & Sour Cream


wahlweise dazu:

  • mit Hähnchenbruststreifen
  • mit gebratenen Garnelen
  • mit Rinderfiletstreifen
  • mit Lachsfilet "Wildfang"
Spaghetti

mit Cherry-Tomaten, Rucola, Grana Padano & hausgemachtem Basilikum-Pinienkern-Pesto


wahlweise dazu:

  • mit Hähnchenbruststreifen
  • mit gebratenen Garnelen
  • mit Rinderfiletstreifen
  • mit Lachsfilet "Wildfang"
Cheeseburger 100% saftiges Rindfleisch Patty

auf den Punkt gegrillt, mit Tomate, Blattsalat, roten Zwiebeln, Cheddar-Käse, Cocktailsauce & dazu Pommes Frites

FISCH

Hamburger Pannfisch

gebratene Dorschfilets in Dijon-Senfsauce mit knusprigen Bratkartoffeln & Gurkensalat

Fish & Chips

mit Remouladensauce, Pommes Frites & Gurkensalat

Nordseescholle „Finkenwerder Art“

mit Speckstippe, knusprigen Bratkartoffeln & kleinem Salat

Zanderfilet „auf der Haut gebraten“

in zerlassener Butter, mit Gemüse der Saison & Butterkartoffeln

Fischteller für eine Person

gebratene Lachs-, Zander- & Dorschfilets, mit Gemüse der Saison in zerlassener Butter & knusprigen Bratkartoffeln 

FLEISCH

Gegrillte Hähnchenbrust

mit cremiger Rahmsauce, Gemüse der Saison & knusprigen Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel "aus der Kalbsoberschale"

mit Preiselbeeren, knusprigen Bratkartoffeln, Zitrone & Gurkensalat 

Boeuf Stroganoff

Rinderfiletspitzen mit Spaghetti, Zwiebeln, Senf, Champignons & Gewürzgurke

STEAKS VOM GRILL

Filet Mignon

Rinderfilet-Medaillon von der deutschen Färse (200g) mit hausgemachter Käuterbutter


wahlweise dazu:

  • Bratkartoffeln 
  • gefüllte Ofenkartoffel mit Sour Cream
  • Pommes Frites
  • gemischter Salat
  • Gurkensalat
  • Gemüse der Saison

Saucen dazu:

  • Pfeffersauce
  • Rahmsauce 
Rumpsteak

von der deutschen Färse (250 g) mit hausgemachter Käuterbutter


wahlweise dazu:

  • Bratkartoffeln 
  • gefüllte Ofenkartoffel mit Sour Cream
  • Pommes Frites
  • gemischter Salat
  • Gurkensalat
  • Gemüse der Saison

Saucen dazu:

  • Pfeffersauce
  • Rahmsauce 
Grillteller für eine Person

Rinderfilet, Rumpsteak & Hähnchenbrust

mit hausgemachter Käuterbutter


wahlweise dazu:

  • Bratkartoffeln 
  • gefüllte Ofenkartoffel mit Sour Cream
  • Pommes Frites
  • gemischter Salat
  • Gurkensalat
  • Gemüse der Saison

Saucen dazu:

  • Pfeffersauce
  • Rahmsauce 

DESSERTS

Eis - je Kugel

unsere Sorten: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella, Walnuss & Zitronensorbet

Eierlikörbecher

zwei Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, Krokant & Sahne

Pistazienbecher

zwei Kugeln Pistazieneis mit Schokosauce, Schokostreuseln und Sahne

Crème Brûlée

mit Rohrzucker flambiert

Schokotarte

mit flüssigem Schokokern, an Fruchtsauce & Sahne

Cheesecake

an Fruchtsauce & Sahne

KINDERKARTE

Hähnchen-Nuggets

mit Pommes Frites

Portion Pommes

mit Ketchup & Mayonnaise

Nudeln

mit Tomatensoße und gehobeltem Grana Padano

Kleines Schnitzel

mit Gurkensalat und Pommes Frites

Hähnchenbrust

mit cremiger Rahmsauce, Gemüse der Saison & Butterkartoffeln  

Gebratenes Lachsfilet

mit kleinem Salat & knusprigen Bratkartoffeln

Kindereisbecher

eine Kugel Eis mit Smarties und Sahne

UNSERE GETRÄNKEKARTE

SPEISENKARTE

APERITIFS

Glas Prosecco (0,10 l)
Glas Sekt (0,10 l)
Kir Royal (0,10 l)

Crème de Cassis & Sekt

Martini (5cl)

Rosso, Bianco, Dry

Sherry (5cl)

Medium, Fino, süß

Campari auf Eis (4cl)
Campari Orange (0,20 l)
Campari Soda (0,20 l)
Aperol Spritz (0,20 l)

Aperol, aufgeschenkt mit Prosecco

Limoncello Spritz (0,20 l)

Limoncello, aufgeschenkt mit Prosecco

Lillet Wild Berry (0,20 l)

Lillet Blanc mit Waldbeeren, aufgeschenkt mit Wild Berry

Hugo (0,20 l)

Holunderblütensaft, frische Minze, aufgeschenkt mit Sekt

COCKTAILS

Caipirinha (0,40 l)

Cachaça, Limette & Rohrzucker

Mojito (0,40 l)

Havana 7 Jahre, Limette, frische Minze & Rohrzucker

NON ALCOHOLIC COCKTAILS

Ipanema (0,40 l)

Limette, Rohrzucker & Ginger Ale

Nojito (0,40 l)

frische Minze, Limette, Rohrzucker & Ginger Ale

KALTGETRÄNKE (alkoholfrei)

Vöslauer Mineralwasser (0,25 l)

prickelnd oder still

Vöslauer Mineralwasser (0,75 l)

prickelnd oder still

Coca Cola (0,33 l)
Coca Cola Zero (0,33 l)
Spezi (0,33 l)
Fanta (0,33 l)
Sprite (0,33 l)
Schweppes (0,20 l)

Tonic Water, Bitter Lemon & Ginger Ale

SÄFTE

Säfte - jeweils 0,20 l

unsere Sorten: Orange, Apfel, Kirsche, Banane, Johannisbeere, Maracuja & Rhabarber

Säfte - jeweils 0,40 l

unsere Sorten: Orange, Apfel, Kirsche, Banane, Johannisbeere, Maracuja & Rhabarber

auch als Schorle wählbar - jeweils 0,20 l
auch als Schorle wählbar - jeweils 0,40 l

BIERE VOM FASS

König Pilsener (0,30 l)
König Pilsener (0,40 l)
Alsterwasser (0,30 l)
Alsterwasser (0,40 l)
Köstritzer Schwarzbier (0,30 l)

FLASCHENBIERE

Benediktiner Hefeweizen (0,50 l)
Benediktiner Hefe "alkoholfrei" (0,50 l)
König Pilsener "alkoholfrei" (0,33 l)

HEISSGETRÄNKE

Café Crème (Tasse)
Espresso (Tasse)
Doppelter Espresso (Tasse)
Cappuccino (Tasse)
Latte Macchiato (Glas)
Milchkaffee (Becher)
Schokolade (Becher)
Tee - verschiedene lose Tees (Becher)

unsere Sorten: Darjeeling, Earl Grey, Grüntee, Früchtetee,

Rooibos, Kräutertee, Kamillentee & Pfefferminztee

RUM

Bacardi White Label (4 cl)
Hansen Rum (4 cl)
Havana Club 7 Jahre (4 cl)

WHISKEY

Ballantines (4 cl)
Chivas Regal (4 cl)
Glenmorangie (4 cl)
Tullamore Dew (4 cl)
Jack Danielʼs (4 cl)

GIN / VODKA

Nordés Gin (4 cl)
Bombay Sapphire Dry Gin (4 cl)
Absolut Vodka (4 cl)

LONGDRINKS

Alle Spirituosen als Longdrink (4 cl) + Softdrink
Coca Cola (0,33 l)
Cola Zero (0,33 l)
Fanta (0,33 l)
Sprite
Schweppes (0,20 l)

Tonic & Ginger Ale

Säfte (0,20 l)

OBSTLER

Williams Christ Birnenbrand 40% (2 cl)
Kirschwasser 40% (2 cl)
Himbeergeist 40% (2 cl)

GRAPPA MARZADRO

Nonino Merlot (2 cl)
Nonino Chardonnay (2 cl)
Giare Amarone (2 cl)

BRANDYS & COGNAC

Asbach Uralt (2 cl)
Remy Martin VSOP (2 cl)
Carlos I Gran Reserva (2 cl)

LIKÖRE

Baileys (2 cl)
Fernet Branca (2 cl)
Ramazotti (2 cl)
Sambuca (2 cl)
Averna (2 cl)
Limoncello (2 cl)
Kirschlikör (2 cl)

KLARE & SCHNÄPSE - eisgekühlt

Aalborg Jubi Aquavit (2 cl)
Linie Aquavit (2 cl)
Helbing Kümmel (2 cl)
Jägermeister (2 cl)
Oldesloer Korn (2 cl)
Ouzo (2 cl)

SEKT / PROSECCO

MONTINARO VINO FRIZZANTE (0,10 l)

IMBOTTIGLIATO DA MV VOLPAGO DEL MONTELLO ITALIA

MONTINARO VINO FRIZZANTE (0,75 l)

IMBOTTIGLIATO DA MV VOLPAGO DEL MONTELLO ITALIA

WINZERSEKT RIESLING BRUT (0,10 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen Hergestellt nach der klassischen Champagner-Methode.

WINZERSEKT RIESLING BRUT (0,75 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen Hergestellt nach der klassischen Champagner-Methode.

WEINSCHORLE (0,20 l)

ROSÉWEINE

MERLOT ROSÉ (0,20 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken 

Fruchtig-Frische Aromen in der Nase und pure Leichtigkeit am Gaumen sorgen für einen schönen Trinkfluss und machen Lust auf das nächste Glas. Gesellt sich gerne zu hellem Fleisch und Fisch.

MERLOT ROSÉ (0,75 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken 

Fruchtig-Frische Aromen in der Nase und pure Leichtigkeit am Gaumen sorgen für einen schönen Trinkfluss und machen Lust auf das nächste Glas. Gesellt sich gerne zu hellem Fleisch und Fisch.

VILLA JL SPÄTBURGUNDER (0,75 l)

VILLA WOLF, DE-Pfalz, halbtrocken

Purer Genuss, nicht nur an heißen Tagen. Frisch und anregend mit den feinfruchtigen Nuancen von Beeren in einem bestechend klaren Roségeschmack.

WEISSWEINE

GRAUBURGUNDER (0,20 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken 

Geschliffener, grauer Burgunder mit einem betörenden Fruchtsäure-Spiel. Einfach saftig und würzig im Geschmack –

lädt ein zum Weitertrinken und sorgt für ein ,,Hier-will-ich-nicht-mehr-weg‘‘-Gefühl.

Lecker zur Ostseeküche mit frischen Fischgerichten.

GRAUBURGUNDER (0,75 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken 

Geschliffener, grauer Burgunder mit einem betörenden Fruchtsäure-Spiel. Einfach saftig und würzig im Geschmack –

lädt ein zum Weitertrinken und sorgt für ein ,,Hier-will-ich-nicht-mehr-weg‘‘-Gefühl.

Lecker zur Ostseeküche mit frischen Fischgerichten.

CHARDONNAY MEERESBRANDUNG (0,20 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken 

Der Chardonnay verbindet Fülle und Mineralität gepaart mit einem Duft nach Limette und Grapefruit. Gewachsen auf einem Urmeer, wo vor vielen Millionen Jahren einst das Meer brandete. Trinkspaß pur!

Ein Genuss zu würzigen Gerichten und Pfannengerichten.

CHARDONNAY MEERESBRANDUNG (0,75 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken 

Der Chardonnay verbindet Fülle und Mineralität gepaart mit einem Duft nach Limette und Grapefruit. Gewachsen auf einem Urmeer, wo vor vielen Millionen Jahren einst das Meer brandete. Trinkspaß pur!

Ein Genuss zu würzigen Gerichten und Pfannengerichten.

RIESLING (0,20 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen, halbtrocken 

Ein Riesling, der Spaß macht! Dieses Extrakt gepaart mit einer unheimlich raffinierten Eleganz, verbunden mit einem so wunderbaren Duft nach Weinbergspfirsich macht vom ersten bis zum letzten Schluck einen enormen Spaß. 

Lecker zur süß-sauren Küche, zu Sommersalaten und hellem Fleisch.

RIESLING (0,75 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen, halbtrocken 

Ein Riesling, der Spaß macht! Dieses Extrakt gepaart mit einer unheimlich raffinierten Eleganz, verbunden mit einem so wunderbaren Duft nach Weinbergspfirsich macht vom ersten bis zum letzten Schluck einen enormen Spaß. 

Lecker zur süß-sauren Küche, zu Sommersalaten und hellem Fleisch.

EIN TAG AM MEER SAUVIGNON BLANC (0,75 l)

HAMMEL, DE-Pfalz, trocken

Leichtfüßig und vielschichtig – am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig mit ausdrucksstarken Noten von Physalis, Stachelbeere, Ananas & weißen Johannisbeeren – wie ein Tag am Meer.

GRÜNER VELTLINER (0,75 l)

PFAFFL, ÖSTERREICH, trocken

Vom Haus Weiß  – frisch und saftig mit fülligen Aromen von

Orange, Mandarine, Pfirsich und Apfel im herzhaften Geschmack.

Leicht würzig mit einer animierenden Säurestruktur – Grüner Veltliner

ROTWEINE

DORNFELDER (0,20 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken 

Der Klassiker unter den Roten. Ein angenehmer, rubinroter, körperreicher Wein mit einem harmonischen Verhältnis von Alkohol und Restsüße. 

Er schmeichelt dem Gaumen mit feinen Kirscharomen.

DORNFELDER (0,75 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken 

Der Klassiker unter den Roten. Ein angenehmer, rubinroter, körperreicher Wein mit einem harmonischen Verhältnis von Alkohol und Restsüße.

Er schmeichelt dem Gaumen mit feinen Kirscharomen.

PRIMITIVO SALENTO (0,20 l)

A6Mani, Lifili, Italien, trocken

Dichte, Eleganz, Komplexität, Klasse und seidige Struktur.

Harmonie in Kombination mit langem Nachklang

PRIMITIVO SALENTO (0,75 l)

A6Mani, Lifili, Italien, trocken

Dichte, Eleganz, Komplexität, Klasse und seidige Struktur.

Harmonie in Kombination mit langem Nachklang

SPÄTBURGUNDER (0,75 l)

Bickensohler Weinvogtei, DE-baden, halbtrocken

Der Klassiker aus Baden  - vollmundig und saftig mit den kräftigen Aromen von Kirschen und Waldbeeren am Gaumen. Feinwürzig mit samtigem Finale – ein typischer Spätburgunder.

CABERNET SAUVIGNON (0,75 l)

Stimson Estate Cellars, Washington State, USA, trocken 

Frucht und elegante Frische  – ein unkomplizierter Wein, mit der typischen Rebsortencharakteristik.

MERLOT (0,75 l)

WG Meitzler, DE-Rheinhessen, trocken

Dieser Merlot meistert mit Bravour den Balanceakt

von Frucht und Fülle. Lecker zur vegetarischen Küche

und Fleisch vom Schwein und Rind.

Ein Rotwein, der sich in vielen Facetten gerne zeigt!

Impressionen